Kaczki dworki są naszą rodzimą rasą – mają ładne, czarno-białe umaszczenie. Rosną szybko, ale wykazują niską tendencję do otłuszczania się, dostarczają zatem mięso wysokiej jakości. Dojrzewają w wieku 7 – 8. miesięcy. Dorosłe kaczki osiągają wagę 2-3 kg, kaczory natomiast 4,5-5 kg. W stadzie na jednego samca powinno przypadać 6-8 samic.
Mięso z kaczki jest dużo bardziej kaloryczne niż kurczak czy indyk. 100 g tuszki z kaczki dostarcza 240 kcal. Najchudsza jest pierś z kaczki. 100 g tego mięsa pozbawionego skóry to 140 kcal, a ze skórą 202 kcal. Dla porównania 100 g piersi z indyka bez skóry to 84 kcal, a piersi z kurczaka – 99 kcal. Mięso z kaczki charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością białka. W 100 g piersi bez skóry znajduje się 28 g białka, a w 100 g piersi ze skórą – 25 g. Z tego względu można by je uznać za dietetyczne i lekkostrawne. Jednak dużej ilości białka towarzyszy także wysoka koncentracja tłuszczu, która czyni mięso z kaczki bardziej ciężkostrawnym. Ilość tłuszczu w całej kaczce ze skórą sięga nawet 30%. W piersi ze skórą jest 11 g tłuszczu w 100 g, a w piersi bez skóry – 2,5 g.
Warunki ramowe dostawy:
- Minimalna wielkość dostawy: 20 szt.
- Odbiór w miejscowości będącej siedzibą gminy.
- Składanie zamówień: do dnia 17 kwietnia br.
- Potwierdzenie dostawy: do dnia 24 kwietnia br.
- Wniesienie opłaty: do 29 kwietnia br. na wskazany rachunek bankowy.
- Dostawa: w uzgodnionym terminie, do dnia 15 maja br.
- Planowane jest udzielenie dodatkowego wsparcia gospodarstwom domowym przyjmującym Uchodźców z Ukrainy.
Sprzedawca / dostawca / wystawca rachunku: Wylęgarnia Drobiu Adam Bodek, Szczaniec 73 A, 66-225 Szczaniec, NIP: 9271148044, REGON: 970624956.
